消化にいい食べ物|Beauty Styling(ビューティースタイリング)

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2016年11月14日

消化にいい食べ物

こんにちは、外山です。 娘が胃腸炎になりまして、うつらないようにできる限りの予防策をしたつもりでしたが…うつってしまいました… 幸い 比較的 軽症で済みました。 そこで、お腹に優しいものを作ったのですが おかゆ、うどんは 体調が悪い時の定番の食事ですよね。 おかゆは生米から作ると 味が全然違います‼︎ 味付けなしでもとても美味しいです。↓こちら シンプルにおかゆだけもいいですが、体調がよくなってきたら卵も溶いて入れるといいですよね。その卵ですが、調理の仕方で、消化の速度が変わります。 消化の早さ ①半熟卵→②ゆで卵→③卵焼きや目玉焼き ③は、半熟卵の倍の消化時間がかかるそうです!ちなみに生卵は 一見消化によくみえますが、やはり火を通した方がいいそうです。 なので おかゆやうどんに入れるときは 半熟がオススメです。 わたしは なんとなく しっかり火を通した方がいい気がしてました(-_-;) 少し体調が落ちついたあとは、黒米バージョンで!噛み応えがあります。↓こちら あとは やっぱり豆腐!と思い、湯豆腐にして食べていたのですが、ちょっと調べてみましたら… 豆腐はタンパク質とミネラルが豊富で、脂質が少なく 弱った胃腸にもやさしい食材です。 湯豆腐・みそ汁・煮物がおすすめです。 同じ豆腐料理でも、油揚げや厚揚げは 胃に負担になるので  控えた方がいいそうです。 体調が悪い時に身体が欲するものって よくできてますよね。 そして 体調を崩してつくづく感じる健康の有り難さ…  睡眠 食事をしっかり、体調を整えて 風邪をひかないよう気をつけましょう٩(^‿^)۶

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